石磺的营养价值

二．石磺的利用价值 1．石磺的营养价值 石磺石磺的可食部分是外套膜和腹足,据分析其可食部分含二十种氨基酸,蛋白质含量高达58％,粗脂肪5.6％,含多...石磺营养价值、活性物质的研究现状及开发前景 收藏本文 分享 本文分析了石磺科贝类的资源利用状况、营养价值、功效成分以及保健功能,系统地综述了其黏液、肉体及卵群中的生物活性物质研究现状,简述了瘤背石磺产品的开发现状,展望了瘤背石磺这一海洋生物资源诱人的研发前景。

石磺具有极高的营养价值 和滋补功能。一些沿海地区民间流传石磺有治哮喘、助消化、消除疲劳、明目的功效。冰糖炖石磺据说对治疗哮喘有,并常被作为产后孕妇良好的滋补品。浙...石磺（Onchidium strum）,俗称土海参,又名海赖子,土鸡等,隶属软体动物门、腹足纲、肺螺亚纲。石磺栖息在海边的高潮带,是介于海洋和陆地 度 的过渡带生物,被认为是一种进化的贝类。 因为具有很高的营养价值和药物价值,石磺正逐渐为人们所认识、研

石磺：肉味鲜美,营养丰富,含高蛋白、低脂肪,每100g可食部分含8.6g蛋白质、0.5g脂肪酸、2.7g碳水化合物、1.5g 灰分,并且含有体所...瘤背石磺营养成分分析及品质评价_中医中药_医药卫生_专业资料 525人阅读|21次下载 瘤背石磺营养成分分析及品质评价_中医中药_医药卫生_专业资料。瘤背石磺营养成分分析及品质评价 研究报告 REPOR TS 黄金田,爱民 (盐城工学院 海洋技术系,江苏 盐城 224003) 摘要 :利用常规营养测定方法测定 …

现代养生下半月版 13年第11期下,特色海洋中药—石磺:瘤背石磺（Onchidiumstruma）,常分布我国江苏、上海、浙江、福建、广东、海南...除了含钙高,瘤背石磺含有丰富的氨基酸、蛋白质,并且脂肪含量少,营养之丰富,所以也被称为"土海参"。 像鲍鱼一样,瘤背石磺的出肉率很高的,占整体的66%,它的味道鲜美、营养丰富,加上价格公道,算是平价海鲜的一种,所以很多的不良商家会利用石磺来冒充鲍鱼,以此获得更大的利润。

四种石磺肌肉组织中矿质元素的含量较丰富,尤其是Ca、Mg含量特别高。说明四种石磺具有较高的营养价值, 可作为特色海鲜或滋补...（Onchidiidae）。是一种具有重要营养价值和药用 价值的经济贝类,主要分布于我国江、浙、沪沿海 咸淡水交汇处的潮间带(Zhang,1986；Wang,2005)。近年来由于环境污染和人为滥捕,瘤背石磺的自然 资源量日趋减少,迫切需要开展瘤背石磺人工增养

石磺的肉质也是非常鲜美的,虽然它是属于贝类,但是却没有外壳,在吃之前去掉内脏,剩余的肉质还是很多的...瘤背石磺营养成分分析及品质评价 Determination of the nutrients of Onchidium struma and evaluation of its quality 下 载 在线阅读 收 藏 导出 分享 摘要： 利用常规营养测定方法测定了10只瘤背石磺(Onchidium struma)的营养成分.结果表明,瘤背石磺活体(鲜样)的 ...

瘤背石磺不同部位的蛋白含量不同,表现为精卵巢蛋白>腹足蛋白>外套蛋白>肝脏蛋白,且差异显著(P 0.05)。矿物质...【摘要】：本文分析了石磺科贝类的资源利用状况、营养价值、功效成分以及保健功能,系统地综述了其黏液、肉体及卵群中的生物活性物质研究现状,简述了瘤背石磺产品的开发现状,展望了瘤背石磺这一海洋生物资源诱人的研发前景。通过石磺资源的增殖保护、高值化开发,实现石磺资源的可持续 ...

石磺的足部发达,依靠足部肌肉的收缩及足 腺分泌的粘液润滑身体进行爬行、翻转等活 劝;足的组成大部分为肌肉持,也是人们食 用的部分之一...厦门市民捡到一个怪异生物 名叫石磺营养价值极高 2016年03月01日08:34 来源：厦门日报 手机看新闻 打印 网摘 纠错 商城 分享 推荐

沈和定,男,1964年5月生,汉族,浙江奉化人,博士,教授,硕士生导师。曾任上海海洋大学水产养殖系副主任、水产与生命学院海洋生物系副主任,兼任中国贝类学...石磺具有极高的营养价值 和滋补功能。一些沿海地区民间流传石磺有治哮喘、助消化、消除疲劳、明目的功效。冰糖炖石磺据说对治疗哮喘有,并常被作为产后孕妇良好的滋补品。浙江温州、龙泉,江苏盐城、南通,福建福安 ...

酸含量, 均达5.60%以上; 3种石磺肌肉组织均含有丰富的矿质元素, 其中以钙和镁元素含量, 含量达20~30 g/kg, 同时钠和钾元素含量达3.0~6...孔石莼 Ulva lactuca L.,亦称海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布,属常见海藻。片状,近似卵形的叶片体由两层细胞构成,高10—40 厘米,鲜绿色,基部以固着器固着于岩石上,生活于海岸潮间带,生长在海湾内中、低潮带的岩石上,东海、南海分布多、黄海、渤海,冬春采收,可供 ...

项鹏称,石磺可以食用,很美味,也有很高的营养价值和滋补功能。 "一些沿海地区民间流传石磺有治哮喘、助消化、消除疲劳、明目的功效,并常 ...摘要： 本文分析了石磺科贝类的资源利用状况、营养价值、功效成分以及保健功能,系统地综述了其黏液、肉体及卵群中的生物活性物质研究现状,简述了瘤背石磺产品的开发现状,展望了瘤背石磺这一海洋生物资源诱人的研发前景.通过石磺资源的增殖保护、高值化开发,实现石磺资源的可持续利用,将 ...

【营养价值 及销售】 石磺出肉率很高,可食部分占体重的66%。其肉味鲜美,营养丰富,含高蛋白、低脂肪,每100g可食部...3. 本文分析了石磺科贝类的资源利用状况、营养价值、功效成分以及保健功能,系统地综述了其黏液、肉体及卵群中的生物活性物质研究现状,简述了瘤背石磺产品的开发现状,展望了瘤背石磺这一海洋生 ...

胡萝卜的营养价值 土豆胡萝卜炒肉做法视频 保卫萝卜 本文由"心的证词"在2019年02月25日发布 已被阅读596次 豌豆的营养价值...海南岛3种石磺肌肉组织营养成分分析 收藏本文 分享 参照国家食品营养成分分析相关标准,结合液相色谱仪,元素分析仪,电感耦合等离子光谱仪等测定海南岛采集的瘤背石磺(Onchidium struma),紫色疣石磺(Peronia verruculata),平疣桑葚石磺(Platevindex mortoni)3种石 ...

营养 保健 海外直邮 网易严选 888元现金券 品牌制造商爆款 999+人气好评品 限时特惠 丁磊推荐 居家床品 精致餐厨 箱包鞋类 经典服饰 健康美食 支付 一卡通...石磺栖息在海边的高潮带,是介于海洋和陆地的过渡带生物,被认为是一种进化的贝类。 因为具有很高的营养价值和药物价值,石磺正逐渐为人们所认识、研究。而石磺研究进展,对于我们人类营养学和疾病学的进一步研究有很大的帮助,另外将为水生动物如...