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华亭糁饭是甘肃省传统的汉族面食小吃。华亭海拔较高,作物生长期长,向来以出产优质甜玉米而出名。玉米本是谷中尤物,每百克含碳水化合物为72.3－72.9克,可产热量367千卡,同时富含饴糖、麦芽糖、葡萄糖和果糖,三项指标均属五谷之首。由于做糁饭时只需将面粒煮熟即可,因而营养价值损失 ...

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糍粑,南方各族小吃,流行于中国南方地区。 贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区为盛行,其中又以广西梧州的做法为特别。 安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。

石岐乳鸽是广东省中山市的特色小吃,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。 这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而,烹制方法繁多,石岐红烧乳鸽皮脆肉滑,甘香鲜美,幼嫩可口,油而不腻,色香味俱佳,被推为上品佳肴。

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