东北酸汤子粉磨机

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东北酸汤子的正宗作法,"酸汤子"是满族人民传统风味食品,是满族家庭招待贵客的美味佳肴。是一种用玉米面粗粮细做的食品。将玉米先用水泡涨后,用磨磨成糊状（俗称水面）,放到微有酸味时做汤吃。后来不但满族人喜爱吃,而且汉族等民族的人也都吃起来了。

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酸汤子 在妹妹的朋友圈里,看到了她在朋友家吃酸汤子的照片,触景生情,犹然使我想起儿时,妈妈做酸汤子的情形。酸汤子我们老家叫臭粉子,还叫臭米面饸饹,每当三伏天到来,妈妈把玉米粒或小米倒到大缸里,加入清水,大约要发酵半个月,每天都换下水,怄着,直到她老人家认为 ...

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